Corso per Sommelier

Wednesday  16 January  2019  4:30 PM    Wednesday  16 January  2019 10:30 PM
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Last update 17/01/2019
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Il prossimo 16 Gennaio 2019, inizierà a Cagliari, presso il Caesar’s Hotel, la prima parte del corso di qualificazione professionale per Sommelier. L’obiettivo del programma di studio è quello di insegnare ai partecipanti la tecnica della degustazione, la tecnica dell’abbinamento cibo-vino e le molteplici realtà vinicole mondiali.
I nostri sommelier hanno il Riconoscimento Giuridico della Repubblica Italiana e un attestato internazionale della Worldwide Sommelier Association.
E’ possibile scegliere l’orario di inizio delle lezioni:
alle 16:30 o alle 20:00.
Il costo è fissato in €490,00
(anticipo €250,00 con bonifico e saldo entro l’ottava lezione)
Il bonifico va intestato a:
Wine & Food Sardinia Service
B.D.S. IT48A0101504802000070323992
Causale: Corso 1° parte - Cagliari 2019
Le adesioni unitamente alla ricevuta del bonifico vanno inoltrate alla mail sardegna.sommelier@gmail.com
La quota di iscrizione comprende:
-17 lezioni
-Vini in degustazione
-Bicchieri da Degustazione
-Libri di testo
-Iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier
- Guida BIBENDA (La cui casa editrice è parte integrante di F.I.S.)
Il calendario è così articolato:
Mercoledì 16/01/2019 La figura del Sommelier
Lunedì 21/01/2019 Vitivinicoltura
Martedì 22/01/2019 La produzione del vino
Sabato 26/01/2019 Visita in cantina
Lunedì 28/01/2019 Tecnica della degustazione Esame visivo
Martedì 29/01/2019 Tecnica della degustazione Esame olfattivo
Lunedì 04/02/2019 Tecnica della degustazione Esame gustativo
martedì 05/02/2019 Vini spumanti
Lunedì 11/02/2019 Legislazione: etichetta
Martedì 12/02/2019 Studio e analisi dei vitigni più importanti del nord
lunedì 18/02/2019 Studio e analisi dei vitigni più importanti del centro
Lunedì 25/02/2019 Studio e analisi dei vitigni più importanti del sud
Martedì 26/02/2019 La birra
Lunedì 04/03/2019 Enogastronomia tecnica dell’abbinamento
Martedì 05/03/2019 Marketing del vino
Lunedì 11/03/2019 Le funzioni del Sommelier
Martedì 12/03/2019 Approfondimento dei temi trattati
E' a disposizione la segreteria per informazioni e moduli
Segreteria F.I.S. Sardegna Tel 3899929701 - 3490643156
mail sardegna.sommelier@gmail.com

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Fondazione Italiana Sommelier Sardegna
Via Charles Darwin, Casteddu/Cagliari, SAR, Italia
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