Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2° Edizione

Friday  10 June  2016  10:00 AM    Sunday  12 June  2016 10:00 PM
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Last update 13/06/2016
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Nel 2016 la Liguria ospita il 2° Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie, la mostra mercato a tema ecosostenibilità e innovazione.
Lo scorso anno erano presenti 122 espositori. Il festival ha ricevuto oltre 20.000 visitatori e ne hanno parlato 254 recensioni stampa di giornali, televisioni, radio e blogger. Tra i quali i tre canali della RAI, Il Corriere della Sera, La Repubblica, La Stampa, Il Secolo XIX, La Nazione e molti altri.
Quest’anno si sta cercando con nuove iniziative di incrementare il pubblico in particolare quello più sensibile alle tematiche ambientali.
La scelta di Varese Ligure non è casuale perché rappresenta il simbolo italiano della “Green Economy”: è stato infatti il primo comune dell’intera Europa ad ottenere la Certificazione Ambientale di Qualità, nonché è sede del primo Distretto Biologico in Italia; inoltre è Bandiera Arancione del Touring Club Italiano (per l’ambiente) ed è Produttore di energia da fonti rinnovabili per 5 volte il fabbisogno degli abitanti con un’economia basata su produzioni alimentari biologiche e turismo eco-sostenibile.
La 2° edizione del Festival allargherà la propria offerta con un articolato programma di esposizioni, vendita di prodotti e spazi di informazione, che si svolgeranno nel borgo di Varese Ligure, punto d'incontro ideale tra esigenze locali ed opportunità globali!

Contattaci sul nostro sito:
festivalvareseligure2016.it

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Varese Ligure
Varese Ligure, Italy

Laura Limongelli Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 19:17
👍 mi piace

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 17:10
Grande successo stamattina per lo show cooking organizzato dallo chef Alessandro Alessandri sul pancotto ligure! #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 15:07
Alcune istantanee dall'alto del castello #vareseligure2016
-- 12/06/2016 15:07
Io c'ero e tu

Amabile Gobbo Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 15:04
Bello!

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 14:49
Ora nel borgo... #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 11:20
Nonostante le avverse condizioni meteorologiche della scorsa nottata, splende il sole su Varese Ligure! #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 12/06/2016 09:14
Premiazione dei capi degli allevamenti locali! #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 11/06/2016 14:32
La zona del castello e quella dei campi sportivi, dove alcuni allevatori locali hanno portato i loro animali #vareseligure2016
-- 11/06/2016 14:32
Oggi c sono ancora tutti gli stand? Il tempo reggie?

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 11/06/2016 13:51
Altri scatti dal borgo di Varese, con gli espositori, i laboratori ed il presidio slowfood #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 11/06/2016 12:28
Scatti dal Festival #vareseligure2016
-- 11/06/2016 12:28
-- 11/06/2016 12:28
Ieri ci sono andato e la metà degli Espositori era deserta...... se non fosse stato per la bellezza del borgo, avrei fatto un ora di macchina a vuoto
-- 11/06/2016 12:28
Anch'io ci sono stata ieri e c'era poca gente. ...
-- 11/06/2016 12:28
Io volevo a dare domani...ma dopo aver letto questi post..
-- 11/06/2016 12:28
Io lo sto trovando vivace ed interessante...
-- 11/06/2016 12:28
Luogo meraviglioso. Peccato che la ristorazione e buona parte degli espositori non sono bio
-- 11/06/2016 12:28
Varese è un bellissimo borgo !!!
-- 11/06/2016 12:28
Bio è bello
-- 11/06/2016 12:28
....Varese......bellissimo!!!!
-- 11/06/2016 12:28
Oggi ero lì. Bravi ma certi si approfittano. Ottimi i prodotti e i prezzi dei formaggi di Varese, complimenti anche al panificio vicino al Castello ma 6 acciughe di Camogli fritte a 5 euro....non l'ho prese(ieri 1kg. 3.90). Comunque Varese L. vale una visita, erano anni che non andavo ma è sempre bellissimo.

Pamela Prato Commento inserito tramite Facebook
-- 11/06/2016 11:26
Assolutamente dovete provare le loro specialità..acciughe fritte..panissa..tutto buonissimo!!! Stand dedicato a Camogli!
Marco Scalambra
-- 11/06/2016 11:26
super!!!!!!!!!!!!!!!!

Maddalena Nardi Commento inserito tramite Facebook
-- 10/06/2016 15:11
Ecco l'articolo che abbiamo dedicato al festival su Vivere Sostenibile edizione Parma e Piacenza ora in distribuzione gratuita! #viveresostenibile

Maddalena Nardi Commento inserito tramite Facebook
-- 10/06/2016 14:17
Stiamo arrivando!
Fede Fro
-- 10/06/2016 14:17
Baro Davide e Giovanna Vatteroni dove sta l'adesivo de Ai Troeggi??? :-)

Noemy Interdonato Commento inserito tramite Facebook
-- 10/06/2016 08:39
Anch'io...con Ileana Pietronave Nicoletta Picetti Angelo Barsotti Giorgia Oberti...

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 09/06/2016 20:29
Per quanto riguarda la somministrazione del cibo durante il Festival ecco i principali produttori con le loro specialità: - Frittura di pesce di Camogli; - Pasta fresca della Val di Vara; - Porchetta Bio dalle Alpi Apuane; - Olive ascolane, birre artigianali e vini speziati; - Spuntini vari dal centro storico di Genova; - Pizza bio cucinata sul momento; - Focaccia al Formaggio e di tipo Recco; #vareseligure2016
-- 09/06/2016 20:29
per celiaci c'è qualcosa?
-- 09/06/2016 20:29
Buono tutto.
-- 09/06/2016 20:29
Porchetta per celiaci!
-- 09/06/2016 20:29
Potaguste@libero.it Il 09/Giu/2016 23:30, "Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2016" ha scritto:

Claudio Montefiori Commento inserito tramite Facebook
-- 09/06/2016 20:23
Andrea vengo con te!!!

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 09/06/2016 20:12
Tra i vari prodotti che verranno proposti nella cornice del Festival, la Focaccia al Formaggio del "Forno di Germano" di Varese Ligure merita una particolare menzione. Seguendo la millenaria ricetta del la focaccia dell'entroterra ligure, verrà infatti preparata con la salsiccia e la formaggetta della Val di Vara. #vareseligure2016
-- 09/06/2016 20:12
Che bontá
-- 09/06/2016 20:12
Slurp

Franchino Lombardi Commento inserito tramite Facebook
-- 09/06/2016 19:19
GRANDE Nicola Caprioni

Renata Gianelli Commento inserito tramite Facebook
-- 09/06/2016 18:07
Grazie Nicola partecipo sicuro

Graziella Garulli Commento inserito tramite Facebook
-- 09/06/2016 13:01
Vi aspettiamo numerosi..a questo mercato del biologico

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 08/06/2016 13:27
Oggi su Repubblica #vareseligure2016
-- 08/06/2016 13:27
Ci sarò sicuramente
-- 08/06/2016 13:27
Io vorrei vivere a Varese ligure
-- 08/06/2016 13:27
-- 08/06/2016 13:27
Speriamo in un tempo clemente

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 04/06/2016 15:30
Il nostro striscione in piazza Giusti a Genova! #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 03/06/2016 19:28
Questa è la spalla di vitello biologica con pere e aceto balsamico, specialità dell'Albergo Amici di Varese Ligure. Durante i giorni del Festival i ristoratori del paese proporranno piatti a chilometro zero al 100% biologici, nello spirito dell'evento. #vareseligure2016

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie - 2017 Commento inserito tramite Facebook
-- 02/06/2016 14:05
STORIE DAL FESTIVAL #4 La Cooperativa Casearia della Val di Vara nacque nel 1978 grazie all’unione di alcuni allevatori dell’Alta Val di Vara per poter avere un maggior potere contrattuale con i grandi produttori provenienti da fuori. Fu grazie all’iniziativa di Maurizio Caranza, sindaco di Varese Ligure per due mandati e “inventore” della Valle del Biologico, che la filiera produttiva fu spostata interamente all’interno della Val di Vara, adottando a pieno la politica del Biologico. Attualmente i soci della cooperativa sono quasi 80, 21 dei quali producono e distribuiscono il latte; tra questi ultimi il 70% ha la certificazione biologica. I dipendenti attualmente sono quattordici, e il fatturato 2015 ammonta a 2,2 milioni di euro. Nel contesto della cooperativa vengono prodotti 22 tipi di formaggi, tutti vaccini: tra questi annoveriamo lo Stagionato di Vaise, riconosciuto e annoverato nelle guide Slowfood, oppure l’”Ugo e Luigia”, il cui nome riporta alla mente due illustri personaggi che vissero a Varese (Ugo Foscolo e Luigia Pallavicini). Un nuovo prodotto è, invece, lo Stagionato di Fossa, lasciato ad invecchiare per tre mesi nelle fosse di Roccofreddo (FC). Grazie anche al sostegno fondamentale della COOP Liguria, il formaggio della Val di Vara è ormai radicalmente diffuso in tutta la regione e nelle zone limitrofe; inoltre, ad ulteriore garanzia della qualità dei prodotti caseari della Valle del Biologico, la Cooperativa rifornisce le mense scolastiche di tutta la riviera spezzina. In un mondo nel quale il biologico continua ad essere una scelta vincente, tra gli obiettivi principali della Cooperativa Casearia della Val di Vara vi è quello di aumentare ulteriormente la filiera produttiva, favorendo la crescita dell’intero territorio della Val di Vara. #vareseligure2016
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