Hotel Food Revolution

Hotel Food Revolution
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Wed 22 January 2020
Wednesday 22 January 2020
9:00 AM - 5:30 PM
Ended

Un’intensa giornata fitta di incontri, convegni, tavole rotonde e presentazioni dedicati all’evoluzione che il food, nel mondo dell’hotellerie, sta attraversando. La giornata inizia con un’overview del mercato internazionale e nazionale, per proseguire con un approfondimento scientifico e la presentazione dell’Hotel Food Index.

Dopo una pausa di networking, il multievento termina con due interventi: il primo, dedicato ai migliori progetti innovativi (nazionali e internazionali) nati nell’ultimo anno; il secondo, focalizzato su come il cibo influenza il comportamento del turista e come il turista influenza le strategie degli hotel in riferimento alla progettualità e ai format dei servizi f&b proposti.

2777 Views - 23/01/2020 Last update
food
Milano
Via Giulio Cesare Procaccini, 4, Milano, 20154, Lombardia, IT

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