Giovanni Ceccarelli - Cocktail Engineering
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Giovanni Ceccarelli - Cocktail Engineering

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Giovanni Ceccarelli - Cocktail Engineering
via Del borgo di San Pietro 9/2, Bologna, 40126, Italy

Sono formatore presso Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home Made, collaboro con la rivista BarTales e, dal 2017, sono consulente per l'azienda di distribuzione di spirits, Vargros. Mi chiamo Giovanni Ceccarelli e sono un docente, un bartender, un ingegnere e un fotografo. Ho iniziato a lavorare come bartender per pagarmi l’università ma, una volta conseguita la laurea in ingegneria energetica, ho deciso che lavorare dietro ad un computer non avrebbe fatto per me. Dal 2010 ho iniziato a collaborare con Drink Factory, scuola di formazione di Federico Mastellari, dove sono docente nei corsi di Miscelazione Avanzata, Preparazioni Home-Made e corsi personalizzati. Insieme a Drink Factory mi occupo anche di consulenze e avviamento locali. Nel 2013 ho conosciuto Fabio Bacchi che mi ha proposto di tenere una rubrica sulla sua rivista BarTales, dove, forte della mia formazione scientifica, scrivo di scienza e cocktail. Nel 2016 ho deciso di aprire un blog - www.giovanniceccarelli.com - perché qui riesco a condensare i miei talenti e le mie passioni. Dal 2017 sono consulente per l'azienda Vargros (www.vargros.com) per la quale selezioni prodotti.


 
 
 
 
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