IL Convivio di Mussi Laura
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IL Convivio di Mussi Laura

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IL Convivio di Mussi Laura
Via Toti, Voghera, 27058, Italy

Vendita di cibi e bevande preparate secondo antiche ricette (antica Grecia, età romana, medioevale, rinascimentale); organizzazione di aperitivi e degustazioni di pietanze storiche. L'archeogastronomia è la nostra missione! Mossi dalla passione per il mondo antico e la sua cucina, ci occupiamo di gastronomia storica, coprendo un arco cronologico che va dall'antica Grecia fino al Rinascimento e oltre. Il nostro lavoro nasce nelle biblioteche, tra le pagine dei libri di storia, alla scoperta di gustose ricette e continua con i produttori artigianali e le piccole aziende alimentari. Insieme siamo continuamente alla ricerca dei giusti ingredienti per garantire la massima originalità delle pietanze che prepariamo, e per portare sulle tavole moderne il gusto della storia. Così facendo miriamo alla promozione territoriale, all'aumento della consapevolezza delle origini storiche di un luogo ma sopratutto alla sensibilizzazione verso un'alimentazione naturale e sana. Quindi ci occupiamo sia della vendita dei prodotti, sia della preparazione gastronomica, riscoprendo le antiche ricette e rievocando antichi sapori.


 
 
 
 
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